Gamme
AssemblagesAppellation
AOC Anjou Gamay
Millésime
2022Géologie
Schiste gris, vert, rouille, parfois violacé, à filons de quartzEncépagement
Jus de gamay fermenté issu d'une vendange manuelle.Mode de culture
La culture de nos vignes est menée de façon traditionnelle et sélective, l’entretien du sol est mécanique, sans désherbage chimique, nos vignes sont protégées par des préparations à base de produits naturels.Vinification
Cette cuvée est le fruit d’une macération pour partie en grappe entière. Elevage de 12 mois en œuf béton et barrique. Sulfites ajoutés à la mise : 20 mg/L.Analyse
Sulfites : total 44 mg/L
Alcool : 12,5%
Commentaires de dégustation
Chez Terra Vita Vinum, « nous cultivons la vigne dans le respect de la biodiversité et mettons tout en oeuvre pour élaborer des vins de terroir avec la plus grande transparence pour livrer des émotions uniques ». Rappelons à cette occasion que nos vins sont au plus près de ce que la nature nous livre. Chaque cuvée est donc une oeuvre unique, jamais réalisée auparavant, et qui ne le sera jamais plus.
Le nez laisse imaginer une récolte solaire et bien mûre. En bouche, on apprécie les tanins souples et un bel équilibre. Après les notes très marquées de fruits rouges, la finale procure une réelle sensation de fraîcheur.
Conseils
Servir à 13°C pour déguster entre 16 et 17°C.
Garde : longue
Contact
Vous pouvez nous contacter
au 02 41 78 72 13
ou par email : bienvenue@terravitavinum.fr
Vous pouvez nous rendre visite
Terra Vita Vinum
Chauvigné, route de Denée
49610 Mozé-sur-Louet
Dégustation et vente au domaine
du lundi au vendredi
9h30 - 12h30 et 14h - 18h30
le samedi
9h30 - 12h30 et 14h - 18h30
Dégustation sur rendez-vous uniquement
9h30 - 13h le 24/12 et le 31/12 Fermetures exceptionnelles les 15 et 16 août 2025
