Gamme
AssemblagesAppellation
AOC Anjou blanc
Millésime
2022 - libreGéologie
Schiste vert-gris, parfois pourpré, rhyolites volcaniques et schiste gréseux vert.Encépagement
Jus de chenin fermenté issu d’une vendange manuelle.Mode de culture
La culture de nos vignes est menée de façon traditionnelle et sélective, l’entretien du sol est mécanique, sans désherbage chimique, nos vignes sont protégées par des préparations à base de produits naturels dans le respect de la biodiversité.Vinification
Sans bâtonnage, sans collage ni filtration. Elevage sur lies pendant 14 mois, sans sulfites ajoutés.Analyse
Sulfites : total 20 mg/L
Alcool : 13% vol
Sucres résiduels : 0,7 g/L
Commentaires de dégustation
Chez Terra Vita Vinum, « nous cultivons la vigne dans le respect de la biodiversité et mettons tout en oeuvre pour élaborer des vins de terroir avec la plus grande transparence pour livrer des émotions uniques ». Rappelons à cette occasion que nos vins sont au plus près de ce que la nature nous livre. Chaque cuvée est donc une oeuvre unique, jamais réalisée auparavant, et qui ne le sera jamais plus.
L'esprit de cette cuvée est d'assembler 3 terroirs différents (Rogeries, Grand Vau et Gabouchons) pour délivrer une expression minérale originale. Les différents schistes et la roche volcanique se marient parfaitement et stimulent le chenin pour nous livrer un nez riche et complexe.
Conseils
Servir à 10°C. pour déguster entre 12 et 14°C.
Garde : 8 ans et +.
Contact
Vous pouvez nous contacter
au 02 41 78 72 13
ou par email : bienvenue@terravitavinum.fr
Vous pouvez nous rendre visite
Terra Vita Vinum
Chauvigné, route de Denée
49610 Mozé-sur-Louet
Dégustation et vente au domaine
du lundi au vendredi
9h30 - 12h30 et 14h - 18h30
le samedi
9h30 - 12h30 et 14h - 18h30
Dégustation sur rendez-vous uniquement
Exceptionnellement fermé le samedi 13 avril 2024
