Terre de 3 rosé - 2021

Gamme

Assemblages

Appellation

Vin de France

Millésime

2021

Géologie

Schistes de l'Anjou noir avec un zeste de quartz

Encépagement

Jus de gamay fermenté issu d'une vendange manuelle

Mode de culture

La culture de nos vignes est menée de façon traditionnelle et sélective, l’entretien du sol est mécanique, sans désherbage chimique, nos vignes sont protégées par des préparations à base de produits naturels. Certification biodynamie Demeter.

Vinification

Jus de raisin fermenté naturellement, sans levurage, non filtré, non collé. Faible niveau de sulfites pour respecter le fruit (20 mg seulement à la mise).

Analyse

Sulfites : Total 38 mg/L
Alcool : 13,5% vol
Sucres résiduels : 0,60 g/L

Commentaires de dégustation

Chez Terra Vita Vinum, « nous cultivons la vigne dans le respect de la biodiversité et mettons tout en oeuvre pour élaborer des vins de terroir avec la plus grande transparence pour livrer des émotions uniques »**. Rappelons à cette occasion que nos vins sont au plus près de ce que la nature nous livre. Chaque cuvée est donc une oeuvre unique, jamais réalisée auparavant, et qui ne le sera jamais plus.

L'esprit de cette cuvée est de réaliser un vrai rosé de caractère qui sort des sentiers battus.
Le nez est vif et laisse imaginer une belle corbeille de fruits rouges.
La bouche développe une belle vivacité pour terminer sur une fraicheur minérale et épicée.

Conseils

Servir entre 7 et 9°C. pour déguster entre 11 et 13°C.
Garde : sur sa jeunesse.

Indice de sucrosité à Sec

Recevez notre newsletter

Contact

Vous pouvez nous contacter
au 02 41 78 72 13
ou par email : bienvenue@terravitavinum.fr

Vous pouvez nous rendre visite
Terra Vita Vinum
Chauvigné, route de Denée
49610 Mozé-sur-Louet

Dégustation et vente au domaine
du lundi au vendredi
9h30 - 12h30 et 14h - 18h30
le samedi
9h30 - 12h30 et 14h - 18h30
Dégustation sur rendez-vous uniquement
Exceptionnellement fermé le samedi 20 janvier 2024