Gamme
ParcellairesAppellation
Anjou gamay
Millésime
2022Géologie
Schiste gris, vert, rouille, parfois violacé, à filons de quartz.Encépagement
Jus de gamay fermenté issu d'une vendange manuelle (plateau 1 rang de 8 kg seulement).Mode de culture
La culture de nos vignes est menée de façon traditionnelle et sélective, l’entretien du sol est mécanique, sans désherbage chimique, nos vignes sont protégées par des préparations à base de produits naturels.Vinification
Cette cuvée est le fruit d’une macération en grappe entière. 10 mg/L de sulfites ajoutés pendant l’élevage et 10 mg/L à la mise. Elevage de 12 mois en oeuf béton, barrique et amphore.Analyse
Sulfites : total 52 mg/L
Alcool : 12,5%.
Commentaires de dégustation
Chez Terra Vita Vinum, « nous cultivons la vigne dans le respect de la biodiversité et mettons tout en œuvre pour élaborer des vins de terroir avec la plus grande transparence pour livrer des
émotions uniques ». Rappelons à cette occasion que nos vins sont au plus près de ce que la nature nous livre. Chaque cuvée est donc une œuvre unique, jamais réalisée auparavant, et qui
ne le sera jamais plus.
Tout simplement un gamay vivifiant. Le nez est sur le fruit et les épices, le toucher de bouche est soyeux et la finale minérale.
Conseils
Servir à 12°C. pour déguster entre 15 et 16°C.
Garde : 8 ans et plus.
Contact
Vous pouvez nous contacter
au 02 41 78 72 13
ou par email : bienvenue@terravitavinum.fr
Vous pouvez nous rendre visite
Terra Vita Vinum
Chauvigné, route de Denée
49610 Mozé-sur-Louet
Dégustation et vente au domaine
du lundi au vendredi
9h30 - 12h30 et 14h - 18h30
le samedi
9h30 - 12h30 et 14h - 18h30
Dégustation sur rendez-vous uniquement
Exceptionnellement fermé le samedi 13 avril 2024
