Large Soif rouge - 2024

Gamme

Large soif

Appellation

Vin de France

Millésime

2024

Géologie

Schistes de l'Anjou noir.

Encépagement

Cabernet franc, Gamay, Pineau d'Aunis, Grolleau.

Mode de culture

La culture de nos vignes est menée de façon traditionnelle et sélective, l’entretien du sol est mécanique, sans désherbage chimique, nos vignes sont protégées par des préparations à base de produits naturels.

Vinification

Macération courte pour partie en grappes entières, léger pressurage. Fermentation et élevage en cuve inox.

Analyse

Soufre : total 29 mg/L
Alcool : 11,5% vol

Commentaires de dégustation

Chez Terra Vita Vinum, « nous cultivons la vigne dans le respect de la biodiversité et mettons tout en oeuvre pour élaborer des vins de terroir avec la plus grande transparence pour livrer des émotions uniques ». Rappelons à cette occasion que nos vins sont au plus près de ce que la nature nous livre. Chaque cuvée est donc une oeuvre unique, jamais réalisée auparavant, et qui ne le sera jamais plus.
L’esprit de cette cuvée est de réaliser un excellent vin de soif, gourmand à souhait !
Le nez révèle les marqueurs identitaires des cépages ligériens: Le côté gourmand est au rendez-vous.

Conseils

Servir à 13°C. pour déguster entre 16 et 17°C.

Indice de sucrosité à Sec

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Terra Vita Vinum
Chauvigné, route de Denée
49610 Mozé-sur-Louet

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