Crécerelle - 2025
Gamme
ParcellairesAppellation
Vin de France
Millésime
2025Géologie
Vignes cultivées sur des schistes.Encépagement
Pineau d'Aunis issu d'une vendange manuelle (plateau 1 rang de 8/10 kg seulement).Mode de culture
La culture de nos vignes est menée de façon traditionnelle et sélective, l’entretien du sol est mécanique, sans désherbage chimique, nos vignes sont protégées par des préparations à base de produits naturels, dans le respect de la biodiversité.Vinification
Vendange non sulfitée. Macération en grappe entière.; Elevage de 10 mois, d’abord en barrique puis retour en masse en cuve inox.Analyse
Sulfites : total 26 mg/L
Alcool : 13% vol
Acidité volatile : 0.54 g/L
Commentaires de dégustation
Chez Terra Vita Vinum, « nous cultivons la vigne dans le respect de la biodiversité et mettons tout en oeuvre pour élaborer des vins de terroir avec la plus grande transparence pour livrer des émotions uniques ». Rappelons à cette occasion que nos vins sont au plus près de ce que la nature nous livre. Chaque cuvée est donc une oeuvre unique, jamais réalisée auparavant, et qui ne le sera jamais plus.
Au nez, le côté floral se mêle à l’élevage discret. La bouche surprend par sa concentration procurée par le faible rendement. La finale présente un caractère épicé, des tanins soyeux et beaucoup de fraicheur.
Conseils
Servir à 13°C. pour déguster entre 16 et 17°C.
Garde : longue
Contact
Vous pouvez nous contacter
au 02 41 78 72 13
ou par email : bienvenue@terravitavinum.fr
Vous pouvez nous rendre visite
Terra Vita Vinum
Chauvigné, route de Denée
49610 Mozé-sur-Louet
Dégustation et vente au domaine
du lundi au vendredi
9h30 - 12h30 et 14h - 18h00
Dégustation sur rendez-vous
le samedi
9h30 - 12h30 et 14h - 18h30
Dégustation sur rendez-vous
