Assemblages

Visuel de la cuvée Terre de Schistes

Appellation

AOC Anjou rouge

Millésime

2018

Géologie

Schistes de l'Anjou noir

Encépagement

Cabernet franc, Cabernet sauvignon

Mode de culture

Les sols sont labourés et naturellement enherbés. Les vignes sont protégées par des préparations à base de plantes naturelles.

Vinification

Macération courte pour partie en grappe entière, élevage de 9 mois en cuve inox, non filtré.

Commentaires de dégustation

Cette cuvée profite de cabernets franc et sauvignon bien mûrs et d'un doux pressurage, qui apportent un bel équilibre et des notes de fruits rouges.

Commercialisation prévue : juin 2020

Conseils

Garde : 5 ans et plus.

Indice de sucrosité à Sec

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Terra Vita Vinum
Chauvigné, route de Denée
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Dégustation et vente au domaine
du lundi au vendredi
9h - 12h et 14h - 18h30
le samedi
9h - 12h et 14h - 18h30