Large soif
Appellation
AOC Anjou rougeMillésime
2017Géologie
Schistes de l'Anjou noir.Encépagement
Cabernet franc.Mode de culture
Les sols sont labourés et naturellement enherbés.Vinification
Macération courte, pour partie en grappe entière, fermentation et élevage de 4 mois environ en cuve inox, non filtré.Analyse
Soufre : libre < 10 mg/L, total < 15 mg/L
Acidité totale : 3,26 g/L
Alcool : 14,2% vol
Commentaires de dégustation
Vin aux arômes de fruits rouges et d'épices.
Conseils
Garde : sur le millésime.
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Terra Vita Vinum
Chauvigné, route de Denée
49610 Mozé-sur-Louet
Dégustation et vente au domaine
du lundi au vendredi
9h - 12h et 14h30 - 18h30
le samedi
9h - 12h et 14h30 - 18h30
Fermeture exceptionnelle
les samedi 4 et 11 janvier 2020
