Large Soif blanc - 2020

Gamme

Large soif

Appellation

Vin de France

Millésime

2020

Géologie

Schistes de l'Anjou noir.

Encépagement

Chenin, Chardonnay.

Mode de culture

La culture de nos vignes est menée de façon traditionnelle et sélective, l’entretien du sol est mécanique, sans désherbage chimique, nos vignes sont protégées par des préparations à base de produits naturels.

Vinification

Fermentation et élevage de 6 mois en cuve inox.

Analyse

Soufre : total 54 mg/L (normes EU : 200 mg/L et vin bio : 150 mg/L) Alcool : 12% vol
Sucres résiduels : 1 g/L

Commentaires de dégustation

Notre fameux Large soif sur le millésime 2020 s’inscrit encore plus sur la buvabilité.
Large Soif est une expression de Paul Bocuse à qui nous rendons hommage.
La fraîcheur et la légèreté sont au rendez-vous pour un vrai vin de copain !

Conseils

Nos accords préférés : seul entre copains/copines, mais aussi avec des huîtres ou des poissons
grillés…
Servir à 10°C. pour déguster entre 12 et 14°C.
Garde : sur sa jeunesse.

Indice de sucrosité à Sec

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les jeudi 24 et 31 décembre de 9h-14h

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Ouverture exceptionnelle
Samedi 19 décembre 10h - 19h
Dimanche 20 décembre 10h - 13h
Fermeture les vendredis 25 décembre et 1er janvier
et exceptionnellement le samedi 2 janvier 2021