Sulfites: total 26 mg/L ;
Alcool : 13,18% vol
L'esprit de cette cuvée était de privilégier la souplesse, le fruité et la fraîcheur sans occulter la matière.
Le nez trahit l’originalité de cet assemblage de cépages ligériens. La bouche est gourmande et précède une finale remplie de fraîcheur qui confirme la buvabilité de cette nouvelle cuvée.
Nos accords préférés : seul entre copains/copines, mais aussi sur une terrine de viande, un saucisson, une grillade ou bien encore avec un des rares fromages qui s’accorde avec un vin rouge : le Saint-Nectaire.
Servir à 13°C. pour déguster entre 16 et 17°C.
Garde : sur sa jeunesse.