Sulfites : Total 32 mg/L (normes EU : 150 mg/L ; vin bio : 100 mg/L ; vin Demeter : 70 mg/L)
Alcool : 12,46% vol
L’esprit de cette micro-cuvée est de profiter de ce cépage local pour réaliser un excellent vin de soif.
Le nez est fruité et floral. La texture est soyeuse. La bouche est gourmande, digeste avec une finale légèrement épicée.
La buvabilité est au rendez-vous, on reste sur notre soif.
Du pur plaisir !
Nos accords préférés : seul entre copains/copines, mais aussi sur une terrine de viande, un rillaud angevin, une rillette.
Servir à 13°C. pour déguster entre 16 et 17°C.
Garde : sur sa jeunesse.
Commercialisation en mars 2021