Groslot - 2020

Visuel de la cuvée Groslot

Gamme

Large soif

Appellation

Vin de France

Millésime

2020

Géologie

Bancs et filons de quartz

Encépagement

Groslot

Mode de culture

La culture de nos vignes est menée de façon traditionnelle et sélective, l’entretien du sol est mécanique, sans désherbage chimique, nos vignes sont protégées par des préparations à base de produits naturels.

Vinification

Macération courte en grappes entières, fermentation et élevage en cuve inox, non filtré. Faible niveau de soufre pour respecter le fruit.

Commentaires de dégustation

L’esprit de cette cuvée est de profiter de ce cépage original pour réaliser un excellent vin de soif.
Le nez est fruité et floral. La texture est soyeuse. La bouche est gourmande, digeste avec une finale légèrement épicée.
La buvabilité est au rendez-vous, on reste sur notre soif.
Du pur plaisir !

Conseils

Nos accords préférés : seul entre copains/copines, mais aussi sur une terrine de viande, un rillaud angevin, une rillette.
Mais avec un saumon fumé, le vin prendra une autre dimension, plus originale, mais très en accord !
Servir à 13°C. pour déguster entre 16 et 17°C.
Garde : sur sa jeunesse.

Commercialisation en février 2021

Indice de sucrosité à Sec

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Tous les jours sauf dimanche et jours fériés
(25 décembre 2020 et 1er janvier 2021)