Grandes Rogeries - 2019
Gamme
ParcellairesAppellation
AOC Anjou blancMillésime
2019Géologie
Sous une couche de surface composée de limon sableux, la vigne s’est enraciné dans une roche volcanique composée de pierres de rhyolites.Encépagement
cheninMode de culture
La culture de nos vignes est menée de façon traditionnelle et sélective, l’entretien du sol est mécanique, sans désherbage chimique, nos vignes sont protégées par des préparations à base de produits naturels.Vinification
Fermentation et élevage partiel en barrique bourguignonne pendant 12 mois.Analyse
En attente de la mise en bouteille (vin en cours d'élevage).
Commentaires de dégustation
Grandes Rogeries, c'est le haut de la butte des Rogeries. Sur le millésime 2019, le jus était plein d'énergie.
Nous avons donc décidé de tirer la quintessence de ce terroir exceptionnel de pierres de rhyolites volcaniques pour produire un vin... unique.
Le nez exprime une complexité intense avec des notes florales et d'agrumes.
Le milieu de bouche, souligné par un élevage précis, transmet une étonante énergie qui assure une transition sans faille vers une finale ciselée et franche.
Commercialisation prévue : dernier trimestre 2021
Conseils
Nos accords préférés : les langoustines du Guilvinec rôties au beurre, les noix de Saint Jacques poêlées, voire une lotte en cocotte.
Servir à 10°C. pour déguster entre 12° et 14°C.
Garde : 8 ans et plus.
Contact
Vous pouvez nous contacter
au 02 41 78 72 13
ou par email : bienvenue@terravitavinum.fr
Vous pouvez nous rendre visite
Terra Vita Vinum
Chauvigné, route de Denée
49610 Mozé-sur-Louet
Dégustation et vente au domaine
du lundi au vendredi
9h - 12h et 14h30 - 18h30
Ouverture exceptionnelle
les jeudi 24 et 31 décembre de 9h-14h
le samedi
9h - 12h et 14h30 - 18h30
Ouverture exceptionnelle
Samedi 19 décembre 10h - 19h
Dimanche 20 décembre 10h - 13h
Fermeture les vendredis 25 décembre et 1er janvier
et exceptionnellement le samedi 2 janvier 2021
