Grand Vau - 2019
Gamme
ParcellairesAppellation
AOC - Anjou BlancMillésime
2019Géologie
Sous une texture de surface composée de limon argilo-sableux, le terroir se singularise par sa mixité géologique : schiste gréseux vert, parfois à passages pourprés, souvent à bancs de phtanites dans le haut de la parcelle et rhyolite volcanique en bas.Encépagement
CheninMode de culture
La culture de nos vignes est menée de façon traditionnelle et sélective, l’entretien du sol est mécanique, sans désherbage chimique, nos vignes sont protégées par des préparations à base de produits naturels.Vinification
Fermentation et élevage sur lies fines pendant 10 mois.Commentaires de dégustation
Nouvelle cuvée parcellaire !
Cette vieille vigne de notre parcelle du Grand Vau bénéficie d'un terroir unique et livre maintenant une réelle structure au vin, d'autant plus qu'elle restitue un dynamisme incroyable en bouche !
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Terra Vita Vinum
Chauvigné, route de Denée
49610 Mozé-sur-Louet
Dégustation et vente au domaine
du lundi au vendredi
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le samedi
9h - 12h et 14h30 - 18h30
