Parcellaires
Appellation
AOC Anjou gamayMillésime
2018Géologie
Schiste gréseux et quartzEncépagement
GamayMode de culture
Les sols sont labourés et naturellement enherbés. Les vignes sont protégées par des préparations à base de plantes naturelles.Vinification
Macération courte, semi-carbonique, pour partie en grappe entière, élevage de 9 mois environ, non filtré.Analyse
Soufre : libre < 10 mg/L, total < 15 mg/L
Acidité totale : 3,44 g/L
Alcool : 13,6% vol
Commentaires de dégustation
Cette cuvée singulière constitue l'une de nos partitions favorites. Au-delà du fruit, ce sont sa rondeur et sa minéralité qui enchantent les papilles.
Conseils
Garde : 5 ans et plus.
Contact
Vous pouvez nous contacter
au 02 41 78 72 13
ou par email : bienvenue@terravitavinum.fr
Vous pouvez nous rendre visite
Terra Vita Vinum
Chauvigné, route de Denée
49610 Mozé-sur-Louet
Dégustation et vente au domaine
du lundi au vendredi
9h - 12h et 14h - 18h30
le samedi
9h - 12h et 14h - 18h30
