Soufre : libre < 10 mg/L, total < 15 mg/L
Acidité totale : 3,44 g/L
Alcool : 13,6% vol
Cette cuvée singulière constitue l'une de nos partitions favorites. Au-delà du fruit, ce sont sa rondeur et sa minéralité qui enchantent les papilles.
Garde : 5 ans et plus.