Gamme
ParcellairesAppellation
AOC Anjou gamayMillésime
2018Géologie
Schiste gris, vert, rouille, parfois violacé, à filons de quartz.Encépagement
Gamay.Mode de culture
La culture de nos vignes est menée de façon traditionnelle et sélective, l’entretien du sol est mécanique, sans désherbage chimique, nos vignes sont protégées par des préparations à base de produits naturels.Vinification
Macération courte, semi-carbonique, pour partie en grappe entière, élevage de 9 mois environ, non filtré.Analyse
Soufre : libre < 10 mg/L, total < 15 mg/L
Alcool : 13,6% vol
Commentaires de dégustation
Cette cuvée singulière constitue l'une de nos partitions favorites. Au-delà du fruit, ce sont son équilibre et la restitution de la minéralité qui enchantent les papilles.
Conseils
Garde : 5 ans et plus.
Contact
Vous pouvez nous contacter
au 02 41 78 72 13
ou par email : bienvenue@terravitavinum.fr
Vous pouvez nous rendre visite
Terra Vita Vinum
Chauvigné, route de Denée
49610 Mozé-sur-Louet
Dégustation et vente au domaine
du lundi au vendredi
9h - 12h et 14h30 - 18h30
le samedi
9h - 12h et 14h30 - 18h30
