Bulles de schiste - 2020
Gamme
AssemblagesAppellation
Pet'nat' - Vin de France
Millésime
2020Géologie
Schistes de l’Anjou noirEncépagement
Chardonnay, un zeste de cabernet franc et de chenin.Mode de culture
La culture de nos vignes est menée de façon traditionnelle et sélective, l’entretien du sol est mécanique, sans désherbage chimique, nos vignes sont protégées par des préparations à base de produits naturels.Vinification
Après une vendange d'une excellente maturité, nous avons adopté la fameuse méthode ancestrale. La fermentation des sucres naturels des raisins se termine dans la bouteille... révélant alors les bulles de schiste !Analyse
Sulfites : total 18 mg/L
Alcool : 12% vol.
Sucres résiduels : < 2 g/L
Commentaires de dégustation
L'esprit de cette cuvée est de délivrer de la convivialité !
Le nez est marqué par l'expression de fruits à chair blanche mûrs à point.
La bouche est gourmande et laisse exprimer une finale très précise.
Conseils
Notre accord préféré : à l’apéritif.
Servir à 6-8°C pour une dégustation à 10-12°C
Garde : 3 ans et plus, à boire sur la jeunesse.
Contact
Vous pouvez nous contacter
au 02 41 78 72 13
ou par email : bienvenue@terravitavinum.fr
Vous pouvez nous rendre visite
Terra Vita Vinum
Chauvigné, route de Denée
49610 Mozé-sur-Louet
Dégustation et vente au domaine
du lundi au vendredi
9h - 12h et 14h30 - 18h
le samedi
9h - 12h et 14h30 - 18h
Dégustation sur rendez-vous uniquement
