Soufre : total 40mg/L (normes EU : 200 mg/L ; vins bio : 155 mg/L)
Alcool : 13,29% vol.
Sucres résiduels : 0,8 g/L
Les notes de fruits jaunes qui dominent illustrent la vendange bien mûre de cette cuvée 2017.
Malgré une entrée en matière discrète, la bouche est gourmande et laisse exprimer une finale très précise.
Notre accord préféré : à l’apéritif en toute convivialité
Servir à 6-8°C pour une dégustation à 10-12°C
Garde : 3 ans et plus, à boire sur la jeunesse.