Comité dégustation mensuel

Comité dégustation mensuel

Le 7 novembre, comité dégustation mensuel. Après avoir validé l'assemblage final du "Large Soif" rouge 2019, nous avons dégusté un panel de vins blans secs de macération. Confirmation : notre cuvée 2019 tient la route ! Nous avons élargi la séance avec un excellent gewurztraminer sur roche volcanique de la cave Verdier-Logel (Forez).

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